간짜장 짜장 무슨 차이가 있는걸까

간짜장 짜장 무슨 차이가 있는걸까 ​ 안녕하세요! 오늘은 점심에 중국집에거 짜장면을 시켜 먹었습니다. 예전부터 짜장 간짜장 차이에 대해서 궁금하기도 했거든요. 이번 포스팅을 통해서 확실하게 짜장 간짜장 차이를 알아두시기 바랍니다. ​ 짜장을 시키면 면위에 소스가 뿌려져서 나오고 간짜장은 짜장 소스와 면이 따로 나오는데요. 이렇게도 차이를 느낄 수 있지만 간짜장의 "간"은 마를 건에서 유래되었다고 합니다. 즉 소스를 볶을때 물을 안넣고 짜장을 볶는다는 것이죠. ​ ​ 그렇다면 간짜장은 짜장에 비해서 왜 비쌀까요? 간짜장 하나 만드는 분량으로 짜장면을 만든다면 두개 이상을 만들 수 있기 때문이라고 합니다. 그렇기 때문에 간짜장의 가격이 조금 더 비싼 것이죠. ​ 짜장면은 수분이 들어가서 비비고 먹을때 조금 ..